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7.蘆筍>台北坐月子中心價格4.高麗菜
10.奇異果
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3.鳳梨
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▲有機蔬果農藥殘留較低,但厚皮蔬果不需要購買有機。(示意圖/記者賴映秀攝)
1.鱷梨
隨著民眾對於食品安全的意識抬頭,養生的風潮也越來越盛行,從第一線的食材就開始精挑細選。為避免吃下農藥與重金屬,許多人盡量選擇有機蔬果,但有機就代表比較營養嗎?國外營養師 Liz D`Alto認為,有機蔬果是較少的農藥殘留,並非比較營養。
5.冷凍豌豆
2.玉米
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11.茄子
9.木瓜
Liz D`Alto指出,香蕉或是鱷梨、香瓜等具有較厚果皮的,就不用購買有機,選擇傳統方法種植的產品,不但省錢又不用擔心吃下過多農藥;需要整顆吃入的水果或蔬菜時,即可選擇有機,例如蘋果、蔬果及綠葉蔬菜。
12.甜瓜
「環保工作團體」(EWG)日前也列出農藥殘留最少的15種蔬果,可購買傳統方式種植,省錢不需要買有機:
13.葡萄柚
14.哈蜜瓜
15.白花菜
▲▼高麗菜及奇異果建議可買以傳統方式種植的產品。(示意圖/本報資料照、記者陳弘修攝)
▲▼蘋果、草莓農藥殘留較高,可選擇購買有機。(示意圖/記者蔡玟君、蕭玗欣攝)
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8.芒果
國際中心/綜合報導
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根據《komonews》報導提到,關於有機與傳統蔬果,Liz D`Alto說,兩者於熱量、維生素及礦物質等營養成分無太大差異,雖然目前仍缺乏科學根據,但她不建議民眾完全購買有機蔬果。因為有機蔬果通常價格昂貴,因此以農藥殘留較多的蘋果與草莓購買「有機」會是較好的選擇。
6.洋蔥
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